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- a
- aiguillettes de canard
- andouillette à l'échalote
- andouillette à la lyonnaise
- andouillette à la moutarde
- andouillette au vin blanc
- andouillette chablisienne
- andouillette de troyes
- andouillette de troyes à la crème
- andouillette grillée
- andouillettes à la crème
- b
- blanquette de lapin
- blanquette de veau
- blanquette de volaille
- brochette de foies de volaille
- brochettes de porc aux pruneaux
- brochettes de poulet
- c
- canard à l'orange
- canard aux cerises
- canard aux navets
- canard aux olives
- canard aux petits pois
- canard aux pruneaux
- canard laqué
- canard rôti
- canard rôti aux pêches
- canette aux cerises
- carré de porc
- carré de veau à la provençale
- chapon aux marrons
- chapon rôti
- chaud-froid de volaille
- chipolatas
- civet de lapin
- colombo de porc
- colombo de poulet
- confit d'oie
- confit de canard
- coq au riesling
- coq au vin blanc
- coq au vin rouge
- côte de veau "en casserole"
- côte de veau à l'estragon
- côte de veau à la crème
- côte de veau à la provençale
- côte de veau aux girolles
- côte de veau grillée
- côtes de porc
- côtes de veau
- cou d'oie farcis
- curry de porc
- curry de poulet
- curry de veau
Remonter
- e
- épaule de veau
- épaule de veau farcie
- escalope de dinde à la crème
- escalope de dinde au curry
- escalope de veau à la crème
- escalope de veau à la crème et au curry
- escalope de veau milanaise
- escalope de veau panée
- f
- filet mignon de porc
- filet mignon de porc à la crème
- filet mignon de porc poêlé
- filet mignon de veau
- foie de veau
- foie de veau à la lyonnaise
- foie de veau à la vénitienne
- foie de veau au bacon
- foie de veau au vinaigre
- foie de veau braisé
- foie de veau grillé
- foie de veau poêlé
- fricandeau de veau
- fricassée de lapin
Remonter
Remonter
Remonter
Remonter
- m
- magret de canard grillé au barbecue
- magrets d'oie grillés
- magrets de canard
- magrets de canard au miel
- magrets de canard au poivre vert
- magrets de canard aux cèpes
- magrets de canard aux figues
- magrets de canard aux pêches
- magrets de canard aux truffes
- médaillon de veau
Remonter
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- p
- palette de porc fumée
- palourdes farcies
- paupiettes de veau
- paupiettes de veau à la crème
- pieds de porc
- pintade au four
- pintade aux choux
- porc à l'ananas
- poularde à la crème
- poularde à la crème et aux morilles
- poularde au riesling
- poularde farcie
- poularde truffée
- poule au pot
- poulet à l'angevine
- poulet à l'estragon
- poulet à la crème
- poulet à la crème et aux morilles
- poulet à la provençale
- poulet au citron
- poulet aux écrevisses
- poulet basquaise
- poulet créole
- poulet marengo
- poulet rôti
- poulet rôti au thym
- poulet rôti aux gousses d'ail
- poulet sauté au poivron
- poulet tandoori
Remonter
- r
- ris de veau à la crème
- ris de veau aux cèpes
- ris de veau aux morilles
- ris de veau poêlés
- ris de veau poêlés aux truffes
- ris de veau sauce madère
- rognons de veau
- rognons de veau à la bordelaise
- rognons de veau à la moutarde
- rognons de veau au cognac
- rôti de porc
- rôti de porc à l'ananas
- rôti de porc à la dijonnaise
- rôti de porc au caramel
- rôti de porc au romarin
- rôti de porc aux pruneaux
- rôti de veau
- rôti de veau à la crème
- t
- tête de veau sauce gribiche
- tête de veau sauce ravigote
- travers de porc à la moutarde
- travers de porc grillés
- travers de porc laqués
- travers de porc sauce aigre douce
Plats > Viandes blanches
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